スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

簡単カッテージチーズの作り方(塩麹で味付)

昨日のバレンタインデーは皆さん、スウィートでしたか?
それともビター?
 
それぞれのバレンタインが過ぎましたね
 
そろそろ、ヘルシーもいいんじゃない?
ってとこで、簡単ヘルシーでたんぱく質たっぷりなカッテージチーズを。
 
〈材料〉
牛乳1リットル(よりヘルシーにしたかったら低脂肪)無糖ヨーグルト
 
〈作り方〉
ボウルにザルを置き、その上にキッチンタオルを十字に置く(ガーゼでも良い)
牛乳を鍋で中火にかけ、沸騰直前に火を止め、ヨーグルトを加え軽く混ぜる。再び火にかけ、液体と個体に分離するまで温める。
フツフツしたら混ぜるを15分位繰り返す。
 
分離したらのざるにざっとあけ、上にキッチンタオルをかぶせて鍋など重すぎない重しをおく(時間をかけすぎると固くなるので、様子をみて好みの固さにする)
下のボウルにホエー(乳清)が1リットル位溜まる。
これにはミネラル、水溶性たんぱく質ビタミン類が含まれ、高蛋白、低脂肪で栄養価が高いので捨てないで、お料理に使ったり、そのまま飲んでもいいです
 
まだ試してないですが、
コットンパックしたり、お風呂に入れるとお肌がしっとりするそう
 
出来たカッテージチーズは塩気がないので、私は塩麹で味付けしてます。
とても美味しくなるし、栄養も増します。
是非試してみてください
身体はたんぱく質で出来ているため、お肌の為にも筋肉が痩せないためにもたんぱく質は必要だそう。
 
ただ脂肪や砂糖のとり過ぎには注意!
美味しいですけどね~
時々にしましょう
(って自分に言い聞かせます)
 
美味しく楽しく健康に綺麗に食を楽しみたいですね
 
 
 

コメント

Secret

カレンダー

03 | 2017/04 | 05
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 - - - - - -

プロフィール

カラーセラピーサロン saji

Author:カラーセラピーサロン saji
仙台在住
イリスカラーセラピー、曼荼羅アート、デコぬりえなど、色を通じてこころの安定と人との繋がりを大切にした心理カウンセリングを行っています。
「saji」代表 mikiko kurisaki

最新コメント

最新トラックバック

全記事表示リンク

全ての記事を表示する

RSSリンクの表示

QRコード

QR

メールフォーム

アクセスランキング

カテゴリ


☆イリスカラーセラピーとは?☆
☆曼荼羅アートとは?☆

最新記事

カラー占い

検索フォーム

月齢

左側ボタンで次の満月をcheck!

ブログランキング

ブログランキング参加中!
ポチっとご協力お願いします。

リンク


カウンター

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。